Café de Cereais

3 c. de sopa de arroz integral
2 c. sopa de cevada integral
3 c. sopa de feijão azuki
1 c. sopa de ervilhas
1 c. sopa de sementes de sésamo brancas
3 chávenas de água

Tostar cada ingrediente separadamente.
Misturar tudo e tostar um pouco mais numa frigideira ou tacho untado com óleo.
Depois de arrefecer, moer finamente.
Ferver 3 chávenas de água e, quando levantar fervura, adicionar 1 colher de sopa do pó obtido anteriormente.
Deixar em infusão por 30 minutos.

Este “café” é especialmente recomendado para estudantes e tarbalhadores intelectuais. É benéfico em casos de obstipação e dor de cabeça crónica.