Salada de Endívias

Ingredientes:

1 alface pequena
3 endívias
250 gr rabanetes
coentros
salsa
2 c. sopa de vinagre de ameixa
1 c. sopa de Shoyu (molho de soja)
sementes variadas, q.b.

Preparação:

Procure que todos os ingredientes sejam biológicos.
Lavar bem todos os legumes e cortá-los em rodelas finas. Juntar a salsa e os coentros bem picados.
Temperar com o vinagre de ameixa e o shoyu e mexer bem. Polvilhar com sementes variadas que foram previamente lavadas e secas numa frigideira sem gordura, e servir.