Sushi

Ingredientes:

Arroz integral cozido
Folhas de alga Nori
Cenoura escaldada
Tiras de pepino
Manteiga de amendoim
Pasta de Ameixa (Umeboshi)

Preparação:

Toste as folhas de alga Nori apenas de um lado (rugoso).
Pegue num pouco de arroz integral, previamente cozido, e amasse com as mãos, coloque na folha de Nori não chegando aos limites da folha. Barre com pasta de ameixa e manteiga de amendoim. Enrole com a ajuda de uma esteira. Experimente também rechear o sushi com cenoura escaldada e pepino, ou com outras combinações do seu agrado. Dê largas à sua imaginação e saboreie!